2026年 10 月 29 日，后勤与国有资产管理处膳食管理科联合质量监控科，对昌黎校区食堂开展食品安全专项联合检查。

检查组实地查看食堂各操作区域环境卫生，重点核查后厨清洁消杀、器具摆放、地面排水及卫生死角清理情况，要求食堂持续保持操作区整洁规范，防范脏乱差及交叉污染风险。在食材储存环节，检查组仔细核验食材入库验收、分类存放、生熟分开、离地离墙、温湿度管控及保质期管理落实情况，严格执行 “先进先出” 制度，从源头严防不合格食材进入加工环节。针对食品安全关键管控节点，检查组专项核查餐品留样管理，逐一核对留样品种、留样重量、留存时长、标签登记与留样台账，做到每餐留样规范、完整、可追溯。

同时，检查组查验食堂采购验收、出入库、消毒、温湿度监测、从业人员健康管理等台账资料，核查记录是否及时、真实、完整，保障食品安全各项工作全程留痕、可控可查。

检查结束后，检查组现场汇总反馈检查情况，针对薄弱环节提出整改意见，明确整改时限，要求食堂落实闭环整改，持续规范日常操作流程，细化餐饮各环节管控，严守食品安全底线，为全校师生营造安全卫生、放心可靠的就餐环境。