为从严防范校园肉制品安全风险，严防来源不明、过期变质、不合格肉类流入校园餐桌，切实守护师生饮食健康，2026年10月21日，秦皇岛市市场监督管理局联合秦皇岛市公安局等部门莅临我校秦皇岛校区第一餐厅，开展校园肉类食品安全专项检查。

本次检查重点覆盖猪肉、牛肉、羊肉、冷冻肉制品及肉类半成品。检查组深入食堂冷冻库房、冷藏区、粗加工间、烹饪操作区，仔细核查肉类食材生产日期、保质期、检疫合格证明、进货台账及供货商资质，重点查验冷链设备运行温度、生熟分开、肉类解冻与加工操作规范，确保肉品来源可查、去向可追、全程可控。同时，检查组查阅采购票据、检验报告，核验食材储存、加工、食品留样等制度落实情况，对我校肉类食材规范化管理工作予以肯定，并就细节管控提出精细化提升意见。

此次专项检查，督促我校进一步压实食品安全主体责任，严把肉类采购、储存、加工、留样各关口。我校将以此次检查为契机，常态化开展肉类食品安全自查自纠，牢牢守住校园肉制品安全底线。