为进一步压紧压实食品安全主体责任,强化食堂规范化管理,保障广大师生饮食安全,秦皇岛校区餐饮服务部于2025年3月26日组织开展了食品安全“两个责任”专题培训。各餐厅食品安全总监及食品安全员参加培训。
本次培训围绕食品安全“两个责任”核心要求展开,重点解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,并结合食堂实际工作,详细讲解了完善责任体系、强化风险防控及应急处置与自查整改等内容。
培训最后强调:“食品安全无小事,必须拧紧责任链条,把‘两个责任’贯穿到日常操作的每一个细节中。”持续强化责任意识,常态化开展监督检查,确保师生“舌尖上的安全”。
